У самому серці Selena Family Resort народжується простір, де гастрономія стає мистецтвом відчуттів. Ресторан Underwood — це поєднання італійських традицій, локальних продуктів і сучасного підходу до кухні.
Тут страви створюються на живому вогні — у помпейській печі, хоспері та на грилі. Такий підхід розкриває справжній смак кожного інгредієнта, додаючи глибини й характеру кожній подачі.
Особлива гордість ресторану — власна сироварня. Саме тут народжуються свіжа моцарела, ніжна бурата та витримані сири, які стають основою багатьох страв і формують унікальний смаковий почерк кухні.
Меню будується навколо сезонності та якості продуктів. Локальні фермерські інгредієнти поєднуються з італійською гастрономічною традицією, створюючи знайомі смаки у новому прочитанні.
Underwood — це не просто ресторан. Це атмосфера, де кожна деталь продумана: від аромату дров і текстури страв до сервісу, що створює відчуття легкості й турботи.
Це місце для сніданків із видом, обідів у ритмі природи та вечерь, які хочеться запам’ятати.
